30 август 2012

Запеканка с пиле

Продукти:

200 гр пилешко филе
1/2 глава лук
1 картоф
1 тиквичка
1 морков
черен пипер
сол

за заливката: 
2 яйца
4 с.л. кисело мляко
 


Приготвяне:

Нарязваме месото на малки кубчета и лука на ситно. Задушаваме ги в 1 с.л. олио, като ги поръсим със сол и черен пипер...

Настъргваме на ренде тиквичката, картофа и моркова. Посоляваме ги със сол и черен пипер и ги разбъркваме...

В намазана с олио тавичка слагаме половината от настърганите зеленчуци. Върху тях разпределяме месото. Отгоре слагаме и останалите зеленчуци и притискаме леко с лъжица. Печем на 180 градуса за 15 минути...

След това изваждаме от фурната и правим заливката, като разбием яйцата заедно с киселото мляко. Изсипваме сместа върху запеканката и я връщаме обратно във фурната...

Печем до зачервяване... 

Трябва малко да се охлади преди да сервираме...