18 март 2013

Сладкиш със сушени плодове

Продукти:

2 яйца
1/2 ч.ч. захар
4 с.л. масло
1 портокал
1 банан
1 бакпулвер
1 и 1/2 ч.ч. брашно
2 ч.ч. сушени плодове /ябълки, круши, стафиди, боровинки/





Приготвяне:

Първото и най-важно нещо е да накиснем сушените плодове в топла вода за 10 минути. Когато омекнат ги отцеждаме и нарязваме на едри парчета.Започваме да правим сладкиша, като разбиваме яйцата заедно със захарта, докато станат на пухкава пяна. След това добавяме мекото масло, кората и сока от портокала и намачкания с вилица банан...

Пресяваме брашното заедно с бакпулвера и го прибавяме към сместа. След това овалваме сушените плодове в брашно и ги слагаме в купата. Разбъркваме добре сместа...

Изсипваме сместа във форма застлана с хартия за печене...

 Печем на 175 градуса го готовност...