15 юни 2013

Пръчици от тиквички

Продукти:

3-4 малки тиквички
1 яйце
100 гр. галета
1 ч.л. червен пипер
1/2 ч.л. сух коринадър
1 ч.л. сух босилек 
сол




 

Приготвяне:

Смесваме галетата, червеният пипер, босилека и коринадъра и ги разбъркваме...

Тиквичките измиваме добре и нарязваме заедно с кората на тънки пръчици. /Стремете се пръчиците да са с еднакъв размер, за да се изпекат едновременно/. 
Посоляваме тиквичките със сол и ги оставяме за 30 минути да се отцедят. След това ги подсушаваме с кърпа...

После разбиваме яйцето с малко сол. Потапяме всяко парче тиквичка в яйцето и след това овалваме в галета. Подреждаме тиквичките върху хартия за печене. Слагаме ги в предварително загрята на 180 градуса фурна и печем до зачервяване...

Сервираме пръчиците с чеснов сос или друг сос по избор...