15 април 2014

Стрита салата

Продукти:

600 гр. печени чушки
150 гр. натрошено сирене
2 сварени яйца
2 стръка пресен лук
1/2 връзка магданоз
3 с.л. олио
3 с.л. кисело мляко
сол 



Приготвяне:


Нарязваме чушките на едро и го счукваме в хаванче. Другият вариант е да ги намачкате с вилица...

По същият начин стриваме и сварените яйца. Добавяме ги към чушките, слагаме сиренето, нарязаните на ситно магданоз и лук. Накрая прибавяме киселото мляко, олиото и сол на вкус. Разбъркваме хубаво салатата...

Поднасяме с маслини и препечени филийки...

Рецептата е взаимствана от книгата "Класически ястия със сирене и извара"