04 май 2014

Пирожки "бомбички"

Продукти:

1 ч.ч. олио за пържене

за тестото: 
1 ч.ч. вода
4 с.л. олио
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
около 3 и 1/2 ч.ч. брашно

за плънката: 
4-5 дребни домата
200 гр. сирене
1/2 връзка магданоз
2 скилидки чесън 


Приготвяне:


От посочените продукти замесваме меко тесто...

Разделяме го на две равни части, които разточваме на два тънки листа с дебелина 4-5 милиметра. Нарязваме доматите на шайби с дебелина 5 милиметра и ги подреждаме върху единия лист тесто.
Към натрошеното сирене добавяме нарязаният магданоз и счуканият чесън. Разбъркваме добре и слагаме от сместа върху всеки резен домат...

Отгоре слагаме и вторият лист тесто. С чаша изрязваме пирожките...

Пържим ги в загрятото олио, докато придобият златист цвят...

Добър апетит!

Рецептата е по идея на Наталья Журавлева.