Шишчета от пилешки сърца с пюре от грах
Продукти:
500 пилешки сърца
1 глава лук
сол
лимон
за пюрето:
300 гр сварен грах
1 сварен картоф
1 с.л. масло
1/2 с.л. копър
сол
Приготвяне:
500 пилешки сърца
1 глава лук
сол
лимон
за пюрето:
300 гр сварен грах
1 сварен картоф
1 с.л. масло
1/2 с.л. копър
сол
Приготвяне:
Първо сваряваме сърцата в подсолена вода.
След това правим пюрето. Затопляме граха и картофите за малко на котлона. След това ги махаме от котлона и добавяме маслото и солта...
Прибавяме и копъра и пасираме, докато получим пюре...
Нарязваме лука да едри резени, изцеждаме сърцата от водата и правим шишчетата. Печем ги на скара или грил тиган, като посоляваме с малко сол...
Сервираме върху пюре от грах и поливаме шишчетата със сок от лимон...
Коментари
Публикуване на коментар