Картофено руло със салата

Продукти:

за рулото:
3 средно големи каррофа
150 гр. настърган кашкавал

сол

черен пипер
175 гр. крема сирене

за салатата:
1/2 глава зелена салата
6 чери доматчета
1 стрък пресен лук
2 с.л. майонеза
1 ч.л. сусамов тахан
2 с.л. нарязан копър
сол
черен пипер
оцет

Приготвяне:

Нарязваме картофите на тънко (около 2 мм) и ги подреждаме върху хартия за печене, така че да се застъпват (снимка 1). Поръсваме с настърганият кашкавал (снимка 2).
Печем на 200 градуса за 20 минути (снимка 3). След като изстине напълно го обръщаме и поръсваме с черен пипер и сол (снимка 4).

В купа приготвяме салатата, като нарязваме всички продукти и ги смесваме добре. Намазваме картофеният блат с крема сиренето. Разпределяме салатата в единият му край.