Пържен ориз

Продукти: /за 2 порции/ 

за бърканите яйца:
3 яйца
1/2/ ч.л. сол
2 с.л. олио

за ориза:

2 ч.ч. сварен ориз
1 глава лук

1 скилидка чесън

1 голям морков

2/3 ч.ч. замразен грах

6 с.л. олио

50 мл. соев сос

1/2 ч.л. сух кориандър

1/2 ч.л. черен пипер 

2 стръка пресен лук

сол (ако е необходимо)




Приготвяне: 

Разбиваме яйцата заедно със солта и ги изпържваме в загрятото олио. Оставяме ги настрани.

В друг тиган загряваме олиото и готвим до готовност замразеният грах, нарязаните чесън, лук и морков.

Добавяме свареният ориз, сеовия сос и подправките и разбъркваме добре.

Накрая накъсваме яйцата на малки къшчета, нарязваме пресния лук и ги добавяме към ориза.

Ако е необходимо добавяме сол и сервираме.