Картофено руло с броколи

Продукти:

5 картофа /средно големи/
2 моркова
300 броколи
сол
1/2 ч.ч. галета
1 яйце
100 гр. кашкавал


 


Приготвяне:

Сваряваме картофите и морковите в подсолена вода. След като изстинат ги разстиламе върху опаковъчно фолио във формата на правоъгълник. Броколите също трябва да се сварят за 4-5 минути, след което се слагат в единия край на правоъгълника...

Внимателно навиваме на руло и слагаме върху хартия за печене...

След това разбиваме яйцето и намазваме цялото руло. Отгоре поръсваме с галета и настърган кашкавал...

Печем на 180 градуса, докато кашкавала се запече. Оставяме го да се охлади за 10-15 минути преди да го нарежем...