Качори (индийски плоски питки) с плънка от сирене

Продукти: /за 18 броя/

350 гр. брашно
2 с.л. олио
1/2 ч.л. сол
1 ч.л. къри на прах
щипка канела
3/4 ч.ч. вода

за плънката: 
100 гр. натрошено сирене
1 ч.л. суха чубрица 

50-100 мл. олио за пържене 


Приготвяне:

От посочените продукти замесваме тесто, което разделяме на 18 топки. След това добавяме чубрицата към сиренето. Леко разтегляме всяко топче тесто и слагаме по 1 ч.л. сирене в средата. Загръщаме краищата навътре и разточваме на кръг с дебелина 4-5 милиметра. Пържим в загрято олио и от двете страни...

Плънката може да е с месо или зеленчуци, в зависимост от Вашите предпочитания. Оригиналната рецепта е с плънка от боб, а идеята е взаимствана от тук: http://www.povarenok.ru/recipes/show/86686/