Оризови банички със спанак и сирене

Продукти: / за 4 броя / 

12 бр. оризови кори

5 яйца
200 грама натрошено сирене

100 гр. пресен спанак

сусам за поръсване

Приготвяне: 

Започваме с подготовката на плънката. Запарваме спанака за 2 минути във вряща вода, след което го отцеждаме и нарязваме на ситно. Към него добавяме натрошеното сирене и 1 яйце и 1 жълтък.

Останалите яйце и единият белтък разбиваме с 4 с.л. вода.
Потапяме оризовите кори и от двете страни в яйчената смес. Подреждаме 3 кори една върху друга, така че да се застъпват. По средата разпределяме плънката и навиваме баничките.

Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна за 15-20 минути, или в еърфраер на 180 градуса за 13 минути.

Хубави са както топли, така и студени.