19 ноември 2014

Кокосов сладкиш с мандарини

Продукти: 

5 яйца
300 гр. захар
125 гр. меко масло
400 мл. прясно мляко
400 мл. кокосово мляко
2 ч.л. бакпулвер
2 ванилии
3 ч.ч. брашно
1/2 ч.ч. кокосови стърготини

за глазурата: 
1 компот от мандарини
100 гр. бял шоколад 
100 гр. масло
1/2 ч.ч. кокосови стърготини


Приготвяне:

Разбиваме яйцата със захарта и ванилията. Добавяме маслото, прясното и кокосовото мляко. Накрая - брашното, бакпулвера и кокосовите стърготини. Изсипваме тестото в тава, намазана с масло и поръсена с брашно...

Печем на 190 градуса до зачервяване...

Оставяме сладкиша да изстине. След това го сиропираме с компота. Плодовете оставяме за украса накрая.
Правим заливката, като разтопим шоколада и маслото. С получената смес намазваме сладкиша отгоре и го поръсваме с кокосовите стърготини. Накрая подреждаме мандарините отгоре и прибираме сладкиша в хладилник за няколко часа. Да Ви е сладко!


--->ПРОЧЕТИ ЦЯЛАТА РЕЦЕПТА

12 ноември 2014

Фъстъчена супа

Продукти: /за 4-5 порции/

200 гр. пържени фъстъци
300 гр. пилешко месо / гърди/
2 с.л. олио
200 мл. сметана за готвене
1 кубче пилешки бульон
2-3 стръка пресен лук
1 с.л. брашно
сол
черен пипер

за крутоните:
2 филии стар хляб
3-4 с.л. олио

Приготвяне:


Смиламе фъстъците в блендер. След като ядките се смелят, добавяме и малко вода и отново пускаме блендера. По този начин ще получим гладко пюре...


Нарязваме пилешкото месо на дребни кубчета и го запържваме в олиото за няколко минути...


Добавяме фъстъченото пюре към месото и доливаме 1 литър вода. Пускаме кубчето бульон вътре, добавяме нарязаният на ситно пресен лук и разбъркваме. След 5 минути добавяме сметаната, като в нея сме размили брашното. Добавяме сол и черен пипер на вкус. Оставяме да поври на умерен огън още няколко минути, след което супата е готова за сервиране...

 Приготвяме и крутоните, като нарежем хляба на кубчета и го запържим в олиото...

С готовите крутони сервираме супата.
Добър апетит!



--->ПРОЧЕТИ ЦЯЛАТА РЕЦЕПТА