05 април 2017

Toad in the Hole

Продукти: /за 4-6 порции/

2 яйца
125 гр. брашно
300 мл. прясно мляко
1 с.л. олио
2 с.л. масло
1 ч.л. ситно нарязан розмарин
6 средно големи сурови наденици
1 кубче телешки или пилешки бульон







Приготвяне:

Пускаме фурната да се загрява на 200 градуса.
През това време загряваме тиган с 1 с.л. олио и запичаме надениците от двете страни, докато се зачервят. В голяма купа разбъркваме яйцата, млякото и брашното. В тавичка слагаме 2 с.л. масло и я слагаме във фурната, за да се разтопи маслото. Когато маслото е вече  разтопено, подреждаме надениците в тавата. Аз направих 2 малки тавички с по 3 наденици във всяка. Изсипваме тестото внимателно между надениците и слагаме във фурната за около 30 минути...

Добър апетит! 

Източник на рецептата: Toad in the Hole

--->ПРОЧЕТИ ЦЯЛАТА РЕЦЕПТА

19 февруари 2017

Camembert en croute /Камембер в бутер тесто със сладко от боровинки и бадеми/

Продукти: /за 2 порции/



1 лист бутер тесто 250гр.
2 броя сирене камембер  /по 125 гр/
2 с.л. сладко от боровинки
2 с.л. бадеми /или орехи/
1 яйце




Приготвяне:

Разрязваме тестото на две равни части, като ги набрашняваме и разточваме леко с точилка. В средата на листа тесто слагаме 1 с.л. ядки, а отгоре сиренето. Изрязваме ъглите на тестото, така че да се оформи кръг. Намазваме с разбито яйце краищата на тестото, а върху сиренето слагаме  1 с.л. сладко от боровинки.
След това загръщаме краищата на тестото навътре, така че да обвием добре сиренето...

Слагаме в тава, застлана с хартия за печене, като прегънатите краища на тестото са отдолу. С изрезките от тестото можете да украсите тестото отгоре, както желаете.
Печем сиренето в предварително загрята на 200 градуса фурна до златисто...

Сервираме топло, с плодове и пресни зеленчуци. Добър апетит!


--->ПРОЧЕТИ ЦЯЛАТА РЕЦЕПТА